14. Dezember- Adventskalender

Backidee: Zimt-Kugeln mit Schokolade

Vorbereitung: 20 Minuten
Kühlung: 40 Minuten
Menge: 35 Stück

Zutaten
180 Gramm Kuvertüre weiße oder dunkle
35 Gramm Butter
175 Gramm Loacker Zimtwaffeln siehe Tipps
1 Teelöffel Zimt
2 Esslöffel Sahne Menge nach Bedarf

Zubereitung
Die Kuvertüre fein hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Lauwarm abkühlen lassen. Die Waffeln in einem Küchenhäcksler oder Food Processor zu feinen Bröseln mahlen, dabei nicht zu lange mixen, sondern nur so lang wie nötig. Etwa 30g der Brösel für die Deko beiseite stellen.
Restliche Waffelbrösel mit dem Zimt vermischen. Die Schokomasse dazu geben und alles mit einem Teigschaber oder (kurz) mit dem Food Processor zu einer glatten Masse vermengen. Eventuell 1-2 Esslöffel Sahne dazugeben, falls die Masse zu trocken ist.
Konfektmasse ca. 20 Minuten kühlstellen, wo sie durchzieht und fester wird. Daraus dann mit den Händen je nach gewünschter Größe ca. 35 Kugeln rollen. Diese in den übrig gebliebenen Waffelbrösel wälzen, nebeneinander auf Backpapier o.ä. legen und noch einmals 20 Minuten kühlen. Nach Belieben in Mini-Pralinenförmchen aus Papier legen.
Die Zimtkugeln im Kühlschrank aufbewahren. Je nachdem, ob man sie gekühlt oder bei Zimmertemperatur vernascht, sind sie etwas fester oder cremiger bzw. weicher.


Testempfehlung:

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Witz:
Die Indianer in einem abgelegenen Reservat gehen zu ihrem neuen Häuptling und fragen, wie kalt der nächste Winter wird. Da er die geheimen Künste seiner Vorfahren nie gelernt hat, befiehlt er seinen Brüdern, Feuerholz zu sammeln, ruft aber auch den Wetterdienst an und fragt: „Wie kalt wird der Winter?" „Sehr kalt", lautet die Antwort. Der Häuptling kehrt zurück zu seinen Stammesbrüdern und trägt ihnen auf, mehr Feuerholz zu sammeln.
Eine Woche später ruft er wieder an: „Sind Sie sicher, dass der Winter sehr kalt wird?" „Vollkommen sicher." Der Häuptling befiehlt seinen Stammesbrüdern, noch mehr Feuerholz zu sammeln. Eine Woche später ruft er noch einmal an. „Sind Sie immer noch sicher?" „Ja, es wird der kälteste Winter seit Menschengedenken."
„Woher wissen Sie das so genau?" „Weil die Indianer wie verrückt Feuerholz sammeln!"

Rätsel:

Er hängt an der Dachrinne und weint, wenn die liebe Sonne scheint.




Eiszapfen